Chiles en Nogada.

Por/ Nortesur

 

En Agosto inicia la temporada de granada y, sin duda, una de las maneras más mexicanas y deliciosas de comerla es en un chile en nogada.

 

Te dejamos la receta de nuestros amigos de Nortesur para que deleites a tu paladar con esta sencilla manera de prepararlos.

 

 

Para preparar el relleno necesitas:

 

-1kg de carne molida de res

-1kg de carne molida de cerdo

-1 kg de jitomate en cubos

-250 gr de cebolla picada

-1 diente de ajo

-3 plátanos machos

-3 manzanas

-3 duraznos

-3 peras

-200 gr. de pasas

-100 gr de nuez picada

-100 gr de almendra fileteada

-80 gr de azúcar

-canela en polvo

-50 gr de acitrón en cubos

 

  1. Comienza cocinando y sazonando la carne, con el ajo y la cebolla previamente picada; una vez realizada la mezcla, agrega el resto de los ingredientes finamente picados y reservar.

Para terminar la preparación del relleno, es necesario incorporar la mezcla anterior con el jitomate, el azúcar, acitrón y añadir una pizca de canela; sazonar y reservar la mezcla.

 

Ahora, vamos con la salsa nogada. Estos son ingredientes que vas a utilizar:

 

-500 gr de nuez de Castilla en trozos

-350 gr de queso fresco de cabra

-550 lt de crema

-100 gr de azúcar

-50 ml de jerez

-Canela en polvo

 

  1. Licúa todo lo de la lista anterior, hasta que quede una mezcla homogénea.

 

  1. Asa y limpia 5 chiles poblanos, rellena con la mezcla de carne antes preparada y, si lo deseas, capéalos.

 

  1. Colocar en el centro del plato y bañar con la salsa nogada.

 

  1. Para finalizar, espolvorea nuez molida, granada y perejil picado. Coloca una rama de perejil chino a un costado para decorar.

 

¡Que lo disfrutes!

You may also like

  1. It’s perfect time to make some plans for the future and it is time to be happy. I’ve read this post and if I could I want to suggest you some interesting things or tips. Maybe you can write next articles referring to this article. I wish to read more things about it!

  2. Very nice post. I just stumbled upon your weblog and wished to say that I’ve truly enjoyed
    browsing your blog posts. After all I’ll be subscribing
    to your feed and I hope you write again very soon!

  3. consorcio bradesco veiculos segunda via boleto consorcio credito itau simulador consorcio de carros novos chevrolet consorcio itau simulador motos consorcio de carros usados porto seguro consorcio banco do brasil veiculos simulacao consorcio de veiculos caixa economica federal consorcio de carros rio de janeiro consorcio de carros chevrolet prisma consorcio carros usados simulador.

  4. consorcio de imovel rural bb consorcio para reforma de imovel bradesco consorcio de imoveis porto seguro simulacao consorcio imobiliario sicredi consorcio bradesco imoveis reclame aqui consorcio de imovel itau e bom consorcio bb imovel simulacao consorcio para reforma de imovel santander consorcio contemplado imovel itau consorcio imobiliario magazine luiza e bom consorcio bradesco imoveis reclame aqui consorcio de imovel itau e bom.

  5. consorcio contemplado caminhao venda consorcio carta de credito caminhao consorcio caminhao consorcio de onibus contemplado carta de credito contemplada para caminhao consorcio de caminhoes vw consorcio contemplado de caminhoes a venda carta de credito caminhao consorcio de caminhoes usados consorcio caminhao usado contemplado consorcio de onibus contemplado consorcio volvo caminhoes contemplados comprar carta de credito contemplada para caminhao consorcio de veiculo pesado.

  6. carta credito de automovel de luxo carta credito de automoveis de luxo carta de credito de automoveis de luxo carta de credito de automovel de luxo carta de credito de veiculo de luxo carta credito de automovel de luxo cartas de credito de carros de luxo consorcio de veiculo de luxo carta credito de veiculos de luxo consorcio de automoveis de luxo consorcio de automoveis de luxo carta de credito de automovel de luxo consorcio de automoveis de luxo carta credito de carro de luxo carta credito de carro de luxo carta de credito de veiculo de luxo.

  7. consorcio imobiliario bradesco tabela consorcio imobiliario bradesco prime como funciona consorcio imobiliario santander consorcio contemplado caixa imoveis consorcio de imoveis porto seguro consorcio de imovel banco do brasil consorcio de imovel itau consorcio para reforma de imovel bradesco consorcio imobiliario contemplado consorcio imobiliario contemplado itau consorcio imobiliario contemplado londrina consorcio imobiliario bradesco telefone.

  8. consorcio contemplado imovel banco do brasil consorcio itau imoveis como funciona consorcio itau imoveis vale a pena consorcio imobiliario magazine luiza e bom consorcio bradesco imoveis simulador consorcio de imovel caixa como funciona o consorcio de imoveis da caixa economica consorcio de imoveis porto seguro e confiavel Consorcio de imoveis consorcio de imoveis caixa consorcio imovel contemplado bh consorcio imovel banco bradesco.

  9. This is very interesting, You are a very skilled blogger.
    I have joined your rss feed and look forward to seeking more of your great post.
    Also, I’ve shared your site in my social networks!

  10. Hi there! I know this is kinda off topic but I was wondering which blog platform are you using for this website?
    I’m getting sick and tired of WordPress because I’ve had issues with
    hackers and I’m looking at alternatives for another platform.
    I would be great if you could point me in the direction of a good platform.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.